mandag 23. mars 2009

Kan jeg friste med litt iskrem?

Ja iskrem frister vel både små og store. Og da er det ekstra morsomt å ha laget den selv. Og når man ikke trenger noen fancy iskremmaskin eller mange timer er det jo flott og kunne ta imot skryt for noe som smaker kjempe godt.

Min kjære svigermor ga meg en flott oppskrift på en super enkel iskrem, den kan også lages som iskake, men nå skal jeg vise dere hvordan lage den på 5 min og putte den rett i boksen;)

Dette trenger du:

*Philadelphia ost (vanlig, ikke lett)
*4 eggeplommer
*Melis
*3dl. kremfløte
*Frosne bringebær (valgfritt)



Visp kremen lett, ikke stiv, tilsett melis. Så søt som du liker den.

Miks eggeplommene og philadelphia osten sammen med en stavmikser, søt også dette med melis.



Vend de to forsiktig sammen.

Knus de frosne bringbærene, og tilsett 2/3 av dem i røren. Hell så røren over i en boks, og tilsett resten av bringebærene, rør de forsiktig inn med en teskje. Dette så ikke alle bærene skal sekke til bunnen av iskremen.

Dette er en virkelig flott iskrem. Kjempe god og kjempe lett. Bringbærene kan man selvfølgelig bytte ut med andre bær eller smaker.
Vil man heller lage dette til en iskake, knuser man noen degestive kjeks i bunnen av en kakeform, heller røren over og så knuser noen flere kjeks og smuldrer over på toppen.
Håper dere liker den og lykke til, til dem som vil prøve. Ha en ellers flott mandag. Klem fra meg.



søndag 22. mars 2009

Te selskap ute i hagen

Solen har skint i hele dag. Jeg har vært i virkelig vår stemning, så vi tok turen til plantagen idag for å se etter litt inspirasjon og vårtegn.

Jeg måtte jo ta med meg noen krokus hjem, de ble gule for dette er en så flott og frisk farge, også er det jo snart påske.




Jeg har lenge hatt lyst på et lite Cafè bord med stoler til å ha på plattingen i hagen. Men jeg vet jo akkurat hva jeg vil ha, så det er ikke så lett og tilfredstille mine behov:) Men nå hadde det kommet inn et nytt sett. Og dette var helt nydelig, så dette måtte bli med hjem.
Jeg ble virkelig sjarmert av det søte blondemønstert på bordet og stolene.

Siden mannen min ryddet i boden. Dekket jeg på det lille bordet, med te og litt og bite i. Noen av stueblomstene mine fikk også bli med ut i solen. Dette litt mere for stemningens skyld, så der satt vi og nøyt synet av solen, blomster, te og det nye Cafè settet.


En liten tur med hunden ble det også. Deilig for både firbente og tobente, i den deilige solen vi har hatt idag. Nå gleder jeg meg bare til jeg kan begynne å dekorere hagen. Og være ute helt til solen har gått ned.




Jeg håper alle dere også har kost dere denne søndagen. Om dere har hatt fint vær eller har kost dere inne. Jeg vil også benytte anledningen til å takke alle dere som har gitt meg varmende og trøstende kommentrarer i den vonde tiden som har vært. Nå skinner solen helt inn i hjertet, og da er alt mye bedre:)
Mange varme klemmer fra meg.



lørdag 21. mars 2009

Vår inne vår ute...tralala

Nå er helgen her, og tiden for å lade opp batteriene igjen. Dette trengs etter alt som skjer for tiden. Det værste sjokket har nå lagt seg etter tragedien, men det er hardt og komme tilbake til hverdagen.

Jeg er nå tilbake i jobb, vi er fortiden spredt for alle vinder, men vi prøver å møtes med jevne mellomrom.

Men over til noe litt mere hyggelig, våren er jo kommet for fult. Og vi koser oss masse i solen.


Inne har det også blitt litt vårlige tegn, perleblomst står nå på stuebordet om minner om at vi snart får se det blomstrer ute også.

Ellers idag så har vi vært i to familiebursdager idag, så nå er det deilig og koble av i sofan litt før vi skal en tur ut til en venninne av meg og samboern hennes. Koselig med litt vennepjatt også.
Jeg håper dere alle har hatt en riktig god start på helgen, og at dere benytter søndagen og det fine været rikelig.
Mange klemmer fra meg!

søndag 15. mars 2009

Hjemme fra Krakow

Da var turen over stått, alt i alt en knall tur. Krakow var en fantastisk by, den har utrolig mye å by på, shopping, arkitektur, historie og mye god mat.

Her får dere se noen ev de 1000bildene som ble tatt på turen.


Første dag hadde vi flott vær, ikke noe snø og da virket det perfekt og gå en tur langs elven, da fikk vi også se det vakre slottet Vavel.

Vavel slottet har blitt bygd på i 800år, så det er mange stilarter å se. Vi ble også vitne til et frieri inne i slottet. Utrolig koselig.


Her ser dere kirken inne i slottet. Kjempe vakker!

Det sies også at byen har fått navnet sitt fra dette slottet. Slottet var tidligere okkupert av en drage, som spise jenter og damer. Mange hadde prøvd å drepe denne dragen, men ingen lyktes. Helt til en mann med navn Krak kom. Han fylte en død sau med svovel, som dragen slukte. Etter dette ble den så tørst, da gikk den til elven for å drikke, men da druknet den. Siden Krak da reddet slottet heter byen å Krakow.

Når man er i Kakow MÅ man bare ta en tur i en el-bil som denne. Det er så masse historie her at en guidet tur er bare et must.



Her ser dere en av synagogene som vi var innom når vi var ute på den guida turen med el-bilen. Under krigen hadde tyskerne hester her inne. Gaske sykt at de vil ødelegge noe så vakkert. Men de gjorde jo alt for å tråkke på jødene.

Denne synagogen er ikke i bruk idag, men alikevell er det en utrolig opplevelse og gå inn hit.

Her er en ovn fra et jødisk hjem som ovelevde krigen, virkelig vakker. Bilde er tatt i en annen synagoge som nå er omgjort til et jødisk museum. I Krakow bor det nå ca. 500 jøder.
Dette hode ligger midt i Krakow sentrum, hvorfor det ligger der har jeg ikke funnet ut. Men ganske spesielt er det.
Midt i sentrum ligger også Maria kirken, denne har et alter som åpnes en gang om dagen, og det er kl. 12.00 på formiddagen. Utsmykningen er gjort av uprofesjonelle. Gaske utrolig.

Byen har masse flotte utsmykninger vis man bare ser etter. Her er en LITE knippe av hva jeg fant:








Noe jeg hadde gledet meg veldig til å se var Schindler`s fabrikk. Den er nå rustet opp på utsiden, men innsiden holder de fortsatt på med. Så vi fikk ikke gått inn å sett. Men ganske spesielt å stå på utsiden.

Krakow er en by jeg vet jeg kommer til å dra tilbake til. Og da gleder jeg meg til å se alt det som nå er under oppussing.
Ting som er et must å gjøre i Krakow:
*Se Vavel
*Få en guidet tur
*Se Maria kirken
*Gå en tur i den gamle jødebyen Kazimierz
*Ta en tur innom antikvitetsbutikkene
*Jødisk museum
*Synagogene
*Spise masse god mat
*SHOPPE!

lørdag 7. mars 2009

Til mandagen skjer det!

Mannen min og meg er ute og reiser nesten vær sommer, og da ender vi ofte opp i sydligere strøk. Noe jeg faktisk begynte å bli litt lei, ikke det at det ikke er koselig å dra til syden og slappe av. Men å ligge på stranden og ikke gjøre noe, merker jeg at jeg kan vente et par år med før jeg gjør igjen.




Siden vi også skal male huset og litt annet ute i hagen og sånt i år, så har vil bestemt for å reise litt tidligere. Så vi reiser til mandag, og stedet vi skal dra til er Krakow.

Jeg har vel bare vært på en storby-reise før. Og den var til paris, så den blir spennende å se noe annet. Vi skal dra semmen med noen venner av oss, og hun ene venninnen min er reiseleder der nede, så det skal jo bli så moro å få med seg alt det hun kan.

Det ser hvertfall flott ut, håper det er like bra. Så nå er det bare å pakke ferdig. Og vente til det skal bli mandag. Ha en flott lørdag alle sammen. Klem fra meg

fredag 6. mars 2009

Når man trenger litt farger i hverdagen...

I tider som dette ser det meste grått og trist ut. Og da må man prøve å gjøre noe for å farge hverdagen litt. Og venner gjør dette ganske bra, så idag får vi litt besøk. Jeg har ikke orket og diske opp noen stor og fancy middag, men en god dessert det kurerer det meste:)


Her; Bringebær mussè.



Noe annet som setter litt farge på hverdagen er blomster. Så jeg har spandert på meg denne flotte buketten med roser.
Jeg skal prøve å ha en fin helg. Og det får dere også. Mange klemmer fra meg


onsdag 4. mars 2009

Når en ulykke rammer...

... deg, noen av dine nærmeste eller sikkerheten i livet ditt.
Da ser man faktisk hva som er viktig i livet.

Jeg beklager at jeg ikke har kommentert hos dere ellers krevet noe i bloggen på en stund. Men som dere sikkert har sett i aviser eller på tv, så raset taket på en rimi butikk på mandag. Dette var jobben min. Alt står bra til fysisk med alle sammen, så nå er det bare den psykiske oppbygningen som gjennstår.






Dette har vært en kjempe tøff prosess. Og absolut noe jeg ikke unner noen. Men jeg vil veldig gjerne vise dere hvor galt det kan gå om man ikke tar naturen på alvor.


Vi har et fantastisk redningsnett når slike ting skjer. Så jeg takker ICA for alt dere nå har gjort for oss. Selvom vi er en flott gjeng som stiller opp for alle både natt og dag.



Tusen takk til dere som har vært der når jeg har ringt og ikke klart og sove, tusen takk til dere som har vrt der når jeg har trengt noen å bare være sammen med.



Men mest av alt vil jeg takke mine flotte og sterke kolegar, dere er en fantastisk gjeng. Og vi skal komme sterkere ut av dette.





Og til alle dere som jobber i den norske presse. Disse bildene er private, de er ikke til noe annet bruk enn det jeg godkjenner. Jeg vil også si at noen av dere er ufattelig frekke og lite hensynsløse. Jeg vet dere skal gjøre jobben deres, men vi har faktisk mistet vår. Og nesten noen av de vi jobber med, så noe respekt burde dere også vise.




Noe mere av hendelsen vil jeg ikke si. Dette er fortsatt under bearbeiding. Men bildene taler vel mye for seg selv. Jeg takker bare Gud for at dette gikk bra.






Jeg håper også at dere andre der dere bor, har det trygt og godt under deres taker.
Mange klemmer fra